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幼童齲齒率近8成，1/5兒童沒有刷牙就睡覺

刷牙是每個人每天都會做的事，但你知道國人在睡覺前不刷牙的比例有多高嗎？

吸菸、嚼食檳榔是口腔疾病致病因子，因為菸品中的尼古丁會使微血管收縮，使得牙齦周邊的血液循環不良，影響到牙周組織、自我修復的能力，造成牙菌斑更容易孳生

為了讓口腔清潔、口氣清新，許多人會使用漱口水來清潔口腔，其實很多人使用漱口水的方法並不正確！食藥署表示臨床上錯誤使用漱口水的人其實非常多，最常見的錯誤行為包含：只用漱口水而不用牙刷與牙線清潔、用完漱口水後又用清水漱口，或是漱口水的使用頻率過高，可能會過度刺激口腔粘膜，導致粘膜脫落或紅腫等。

牙齒清潔絕不是漱口水就能解決，建議口腔的清潔順序是：
⑴先使用牙線將齒縫的食物殘渣去除。
⑵使用牙刷將牙齒表面與牙縫清潔乾淨。
⑶最後使用漱口水，清除縫隙中可能殘留的細菌。建議使用漱口水時，至少在口中維持30秒～1分鐘，最久到2～3分鐘也沒問題。切記漱口水用完之後，不需要再以清水漱口，以免將有效成分沖掉。

琳瑯滿目的漱口水商品，使用方式與成分大有不同，到底該如何選擇？
一般漱口水主要功能為清潔牙齒、幫助清除牙菌斑、預防口腔異味與保持口腔潔淨等；藥用漱口水則作為口腔內殺菌消毒使用。同時，使用漱口水也必須配合正確的刷牙習慣，才能達到預期效果。

購買漱口水前可先與牙醫師討論，依自己的口腔狀況，如：牙周病、蛀牙或抗敏感等情形，確認哪種成分、效果的漱口水適合自己，也能了解正確使用方式與頻率，例如含氟漱口水的使用頻率就與其他漱口水不同；而漱口水的使用務必參考標示與醫生指示。食藥署也提醒：為避免小朋友誤吞，漱口水不建議6歲以下孩童使用，6-12歲孩童使用時，需要家長在旁邊指導。

資料來源：藥物食品安全週報第844期

根據世界衛生組織(WHO)最新發布的資料，目前全球仍有54個國家的人民處於碘缺乏狀態，包括英國、丹麥、挪威及紐西蘭等先進國家。根據國民健康署「2010-2013國民營養健康狀況變遷調查之尿液碘濃度分析計畫」分析結果，102年我國6歲以上人口的尿液碘濃度中位數為96微克/升，有51.9%國人尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議碘濃度下限100微克/升。
有缺碘問題的國家通常是由於民眾無法由天然飲食攝取到足夠的碘，必須仰賴由食品中額外添加的碘來提供。台灣早期為鹽品專賣制，實施全面食鹽加碘政策，但自民國93年鹽品開放自由貿易之後，現今市面上所售國產及進口食鹽並非全部為碘鹽，推測民眾可能因為長期未食用加碘的鹽，又少食用含碘食物，而有碘營養不足的情形。
碘是維持甲狀腺功能的必須營養素，甲狀腺分泌的甲狀腺素可促進身體代謝及組織生長，缺乏時容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙，也會因為代謝變慢容易變胖。國民健康署邱淑媞署長提醒民眾，為了維持身體良好的代謝與體能，千萬要注意「碘」的攝取，並且特別提供「補碘四法寶+小叮嚀」，讓您健康多一「碘」：

法寶1：選用加碘鹽
天然的海鹽中只含有極微量的碘，不足以供應人體所需，為了保護國人健康，我國自56年就開始生產販賣添加「碘酸鉀」的加碘鹽，依據我國「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」，19歲以上成人每日需要140微克碘，若選用含碘量20 ppm的碘鹽作為烹飪用鹽，一天就可補充約100微克的碘(以每日1茶匙，約5克鹽計)。建議民眾選購食鹽時，注意看成分標示，選用成分標示有「碘酸鉀」或「碘化鉀」的加碘鹽。

法寶2：避免長時間高溫烹煮
碘鹽和天然食物中含的碘會在烹飪過程流失，最好可以避免長時間高溫煎、炒、煮、炸，採用清蒸、涼拌的烹飪方式，並在起鍋前再放碘鹽調味，減少碘的流失量。

法寶3：食用含碘豐富的天然食物
除了選用碘鹽，最好也能搭配攝取含碘豐富的天然食物，尤其外食者因為無法確定餐廳業者是否選用加碘鹽，建議平常要攝取含碘食物。素食者可以選擇海帶、紫菜、海苔等海藻類食物，葷食者除了含碘最豐富的海藻類外，也可由海水魚貝類攝取。民眾可以將乾燥的海帶(昆布)洗淨，浸泡在冷水中1~2小時後，加熱至將沸騰前，將海帶取出，再繼續煮滾，冷卻過濾後就是美味的昆布高湯了。葷食者可以在取出海帶後撒入柴魚浸泡，變化另一種風味。用自製昆布高湯取代味精等調味料烹飪，既可攝取到碘，又可以避免吃進太多人工調味劑。

法寶4：不過量攝取鹽
碘鹽雖然是民眾最方便攝取碘的來源，不過食鹽本身也是鈉的攝取來源，飲食中的鈉攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之ㄧ，世界衛生組織（WHO）建議，食用碘鹽補碘要與減鹽的健康生活習慣併行，故成人每日食鹽總攝取量仍不宜超過6公克。

補碘小叮嚀
長期缺碘的人如果突然攝取大量的碘，可能會有誘發甲狀腺腫的副作用，建議最好是養成均衡飲食的習慣慢慢補充。另外，罹患高碘性甲狀腺腫及因甲狀腺疾病必須接受碘131放射檢查或治療的患者，為了幫助提高治療的效果，應遵循醫師指示選用無碘鹽及避免含碘量較多的食品。
 

資料來源：國民健康署